食品名称:双皮奶(天源)
配料:植脂末、葡萄糖、食品添加剂(黄原胶、羧甲基纤维素钠、
食用香精、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、二氧化硅)
生产日期:见封口
保质期:12个月
产品标准号:Q/LDTY002S
卫生许可证号:粤天食证字(2006)第0106A00225号
生产许可证号:QS4401 0601 0466
贮藏条件:清洁阴凉干燥光处
使用方法:将1公斤粉加入11公斤水中边煮边搅拌溶化,至沸腾后加入适量白糖,
再次煮沸后转小火煮5-8分钟冷却到50度左右,再次搅拌,倒入容器中凝固即可,
放入冰箱冷冻后风味更佳入容器中凝固即可,放入冰箱冷冻后风味更佳
生产商:广州天源
双皮奶起源于清朝末年的广东顺德。说法一是顺德民信老店的开铺始祖,养了一辈子牛的董孝华一手创立。也有的说是坊间一农民偶然间制得,后被识货的董孝华重金购得配方。至此扬名海内外。还有的说是一位老妇人因为牛奶凉了结果再热了一遍偶然制造出来的。具体的典故已无从考证,有点可惜。当时顺德的一位农民无意中调制出来的,味道甜味,深受广大的群众欢迎,流传至今,成为顺德的特产之一,还被评为 “中华名小食”之一。
使用方法:100g双皮奶粉+800g开水用牛奶制作味道会更浓郁,口感更棒溶解均匀后加热,煮开后根据自己的口味添加糖并且搅拌均匀,之后就可以倒在碗里等待冷却了,美味就这么简单!
将双皮奶粉、白砂糖(糖按自己口味)、水(最好用牛奶)按1:1:8的比例冲调
产品销售处/饮品培训处:广东省东莞市东城区温塘皂三市场
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