奶茶行业是20世纪初以来火爆大街小巷的饮食项目,也是目前最火爆的饮品加盟项目没有之一。也是许多人创业的选择,但是你的奶茶店想要生意火爆,有好的奶茶原料还远远不够,懂得如何存储奶茶原料才是最为关键的,一家奶茶店不可能每天都能把原料用完,倒掉又很是浪费,增加了经营成本!所以说,开奶茶店,不会正确储存奶茶原料?那你就死定了…
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好的奶茶原料决定了你的奶茶产品口味十分美味,那么用不完的奶茶原料要怎么存储呢,下面小编就来给大家简单介绍一下各种原料的储存。
一、茶叶
奶茶原料批发网的茶叶是在茶叶本身上加入食用香精而产生的。若要食用怎需要,茶和水的比例1:50,用80度左右的热水泡5分钟。
茶叶:要放在阴凉干燥处储存,保质期12个月。
二、珍珠
十分Q弹,咬一口就能品尝到其中的水果香味。十分适合加入果饮奶茶中。
珍珠:保质期12个月;阴凉干燥处储存
三、果酱与果茶
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100°C温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用,和制作饮品。
百味花果茶可作为花草茶饮品基料,采用可食用花草的根、茎、叶,经过独特工艺,精心加工提炼而成,在保持原有香味的基础上又进行了精心改良。口感浓郁爽口,天然花草又具有良好的药理作用,裨益人体健康。
果酱:保质期12个月;阴凉干燥处储存
果茶:保质期12个月;常温储存,开启后需冷藏
四、果粉与咖啡粉
奶茶原料批发网果粉食用方法:冰块250g、粉55g、水80g、果糖20g,在沙冰机中高速搅拌60s,至物料达成棉絮状即可食用,或一份份加9份开水冲调。咖啡粉直接用1份粉加9份开水冲调
果粉与咖啡:保质期12个月;阴凉干燥处储存